وجهة طعام مثيرة

تم اختيار تروندهايم لتكون الجهة المضيفة لنسخة 2024 من ” Bocuse d’Or Europe “. تتويج هذه السنوات القليلة المثيرة للمدينة حيث شهدت انفجار ثقافة الطهي فيها. تتباهى ثلاثة من مطاعم المدينة الآن بنجمة ميشلان المرموقة واستضافة هذه المسابقة ستعزز مكانتها كوجهة “عشاق الطعام”.

تحدث كريستيان داهلبيرج هاوج ، مدير الصناعة والنقل والمناخ والبيئة في بلدية تروندهايم ، عن رؤيته للمنطقة التي ستجلبها المنافسة. سيتم استخدام المنافسة “لتعزيز ظهور منتجات Trøndelag والمنتجين والمطاعم في السوق الدولية.”

النرويج لديها تقاليد عريقة في المسابقة بعد أن فازت بأكبر عدد من المرات مع فرنسا. ستكون تروندهايم ثالث مدينة إسكندنافية تستضيف المسابقة بعد بيرغن (2008) وستوكهولم (2014).