بحسب معهد الصحة النرويجي , هنالك خطر لانتشار بكتيريا اسمها (E.coli) بالعربية اسمها الاشريكية القولونية , سببها هو اكل اللحم المفروم .
لتفادي هي البكتريا , يجب طهي اللحوم بشكل جيد جدا .
العدوى حاليا وصلت لـ 20 شخص واكتر من نص المصابين اطفال تحت ال 13 سنة .
العدوى حاليا وصلت لـ 20 شخص واكتر من نص المصابين اطفال تحت ال 13 سنة .
وبحسب معهد الصحة النرويجي فهنالك شعور بالقلق الشديد حول هذا الانتشار .
من أهم أعراض الإصابة بها البكتيريا هي الإسهال الدموي .
أهم نصائح معهد الصحة حول هذا المرض :
- * جميع الأطعمة المحشوة (اللحم المفروم، الهامبرغر، فطائر اللحم) يجب أن تكون مطهية جيداً أو مطهية جيداً.
- * يجب أن تكون قطع اللحم الكاملة (شريحة لحم، شريحة لحم، فيليه وما شابه) مطبوخة جيداً من كلا الجوانب .
- * اغسل يديك جيدًا إذا لمست اللحوم ومنتجاتها بما في ذلك المجمدة.
- * تجنب الحليب غير المبستر والمنتجات المصنوعة من الحليب غير المبستر.
- * يجب غسل الخضار التي تؤكل نيئة جيداً وتجفيفها.
- * قم بتخزين الطعام في درجة حرارة التبريد (+4 درجة مئوية).
- *غسل اليدين بعد استخدام المرحاض، وبعد مخالطة الحيوانات، وقبل الطهي وتناول الوجبات. تنتقل البكتيريا بسهولة بين الناس.
- * اغسل السكاكين وشفرات التقطيع وأدوات المطبخ الملوثة بالمكونات النيئة والمجمدة، قبل استخدام المعدات في تحضير أغذية أخرى.
تجد مصدر هذا المقال هنا
فهرس محتوى المقالة
Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram
![Picture of خالد الأسعد](https://radiomangfoldnorge.no/wp-content/uploads/2022/05/khaled-alassad-300x286.jpg)
خالد الأسعد
مهندس في مجال الطاقة المتجددة , ناشط في مجال الهجرة في النرويج , مدوّن وناشط صحفي