fbpx
  • السبت. مايو 18th, 2024

النرويج – صحة : انتشار واسع لبكتيريا E.COLI الإشريكية القولونية

أكتوبر 10, 2023
e.coli
بحسب معهد الصحة النرويجي , هنالك خطر لانتشار بكتيريا اسمها (E.coli) بالعربية اسمها الاشريكية القولونية , سببها هو اكل اللحم المفروم .
لتفادي هي البكتريا , يجب طهي اللحوم بشكل جيد جدا .
العدوى حاليا وصلت لـ 20 شخص واكتر من نص المصابين اطفال تحت ال 13 سنة .
وبحسب معهد الصحة النرويجي فهنالك شعور بالقلق الشديد حول هذا الانتشار . 
 
من أهم أعراض الإصابة بها البكتيريا هي الإسهال الدموي .
 

أهم نصائح معهد الصحة حول هذا المرض  :

 
  • * جميع الأطعمة المحشوة (اللحم المفروم، الهامبرغر، فطائر اللحم) يجب أن تكون مطهية جيداً أو مطهية جيداً.
  • * يجب أن تكون قطع اللحم الكاملة (شريحة لحم، شريحة لحم، فيليه وما شابه) مطبوخة جيداً من كلا الجوانب .
  • * اغسل يديك جيدًا إذا لمست اللحوم ومنتجاتها بما في ذلك المجمدة.
  • * تجنب الحليب غير المبستر والمنتجات المصنوعة من الحليب غير المبستر.
  • * يجب غسل الخضار التي تؤكل نيئة جيداً وتجفيفها.
  • * قم بتخزين الطعام في درجة حرارة التبريد (+4 درجة مئوية).
  • *غسل اليدين بعد استخدام المرحاض، وبعد مخالطة الحيوانات، وقبل الطهي وتناول الوجبات. تنتقل البكتيريا بسهولة بين الناس.
  • * اغسل السكاكين وشفرات التقطيع وأدوات المطبخ الملوثة بالمكونات النيئة والمجمدة، قبل استخدام المعدات في تحضير أغذية أخرى.
 

تجد مصدر هذا المقال هنا 

فهرس محتوى المقالة

Facebook
Twitter
WhatsApp
Telegram
Picture of خالد الأسعد

خالد الأسعد

مهندس في مجال الطاقة المتجددة , ناشط في مجال الهجرة في النرويج , مدوّن وناشط صحفي

مقالات ذات صلة

error: Content is protected !!محتوى محمي من النسخ